여름철 음식은 익혀서 김이 나게 하여 섭취해야 신체장기의 활동에 좋다. 특히 여름에 차를 마시게 될 때는 반드시 뜨거운 차를 마셔야 한다. 따뜻한 차를 마셔야 뇌, 심장, 위, 간담 및 폐 등과 같은 신체 장기의 활동이 활발해져 일사병과 열사병을 이겨내는데 수월할 수 있다.

음식 또한 차가운 것보다는 더운 음식 먹기를 즐겨야 한다. 얼음 섞인 음식은 여름철 신체 장기의 활동에 좋지 못하다. 신경의 활동과 기능을 더디게 한다. 특히 운동선수는 얼음 섞인 음식을 먹고 운동경기를 하지 말아야 한다. 뇌와 장기의 신경계 활동이 부실해지고 바르지 못하게 된다. 신체의 정상 활동 부족으로 쉽게 부상을 당할 수 있다.

상기한 바대로 여름에 뜨거운 물과 음식을 먹거나 목욕을 하며 몸을 정양한다면 시원하다는 말의 진의眞意를 이해하게 될 것이다.